怡然100

          學習包粽 子

         是為了兒子大學包中

         後來是還人情

         原本每年都吃大姑親手包的粽子

         最近幾年大姑體力衰弱了

         買來的粽子總是不到味

         於是開始玩玩看

         竟然大受好評

         今年蒙老爺幫忙

         居然綁了六大串

         雖然手起泡了

         還是覺得好玩

         因為

         親朋好友的心

         被我綁起來了         

一捆一捆從田裡採下的月桃葉

放在大鍋裡煮，是為了增加粽葉的韌性，但滿室飄香的感覺真好

煮完放在水龍頭下沖水後再泡水

配料一鍋鍋先配好

就位了！動手吧！

可以看出是業餘的包粽手，有努力的空間

可以下鍋煮了！

哈！這一串是可以下肚的香粽

別拍了！快吃吧！我早已垂涎三尺了

準備材料：

長糯米10斤、夾心肉5斤、蛋黃40個

香菇〈鈕扣菇〉1斤、花生4斤、紅蔥2斤

蝦米半斤、金猴蝦半斤、乾魷魚3條

月桃葉10捆、粗棉繩6個

〈6串約2000元〉