close
兒時，屏東夜市有名的冰果室「進來涼冰果室」，冰棒、番茄盤、冷凍芋等都是令人口齒留香、餘味猶存，至今仍讓人懷念的美食。我向來偏愛芋頭，總覺得不管怎麼料理，芋頭就是好吃。
這回上市場，芋頭又讓我眼睛亮了起來！最簡單的煮法就是冷凍芋了，就這樣！買現成已削好的芋頭，切一切就等著大飽口福了。
熱著吃，綿密鬆口，讚！冰涼吃，QQ綿實，還是讚！
↑ 芋頭削皮後，切成大塊狀
↑ 一碗冰糖
↑ 兩杯水〈內鍋〉，外鍋則是一杯水
↑ 放入大同電鍋內煮，約半個鐘頭後，再悶10分鐘，就可以吃了
↑ 冷熱皆宜的香芋〈選檳榔芋最好〉
全站熱搜
留言列表
